こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。

 

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「だし」や「だし酢」などの血糖値の上昇を抑えるための活用法はこれまでもこのブログでお話してきました。

そして、今日はその実践編。

それがこちら！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今が旬のタケノコとふきを使って、かつおだしでコトコト。。。。

血糖値の上昇を抑えてくれるかもしれない前菜の完成です！