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アクセス第1228回：塩少々と塩ひとつまみ
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こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。
料理を作るときにレシピを見ながらやる方も多いと思います。
というわけで、今日はレシピでの「これ知ってますか？」情報。
というのも、、、、
「塩少々」と「塩ひとつまみ」の違いってご存じでしょうか？
知っている方は意外と少ないかも。
少々とは‥
親指、人差し指でつまんだ量（小さじ1/8、0.8g程）
ひとつまみとは‥
親指、人差し指、中指のでつまんだ量（小さじ1/4、1.5g程）
だそうです。
結構適当にやってませんか？
知らないうちに塩分過多な料理とならないように。
今日はそんな「豆知識」でした。
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