「梅を漬けていたら予約時間に遅れるところだったわ。ごめんなさい。」と言いながら慌てて来て下さった患者さん。

「えっ、もうそんな季節ですか⁉️」と、なんだか私も慌てて仕事帰りのスーパーで青梅と氷砂糖を買いました。

ほのかな匂いのまるい梅の実はかわいいですね。

美味しい梅酢と梅酒になりたいと冷蔵庫で静かに熟成中。

「老化防止、高血圧予防、ダイエット効果、疲労回復、ストレス緩和」に力を貸してくれるようです。日々、年を重ね代謝も悪く太りぎみ。そして血圧も心配な、、、私の心強い応援団です。

熟成を待ちわびて……パワフルをいただきます。

📷️  梅酢    と   梅酒