「10gってこんなにあるわけないよ」

待ち合いの「塩分見える化表」でスピッツに入った10gの塩をご覧になられた患者さん

。。。こんなにあるんですよ

冬は汗をかきにくく寒さで味覚が低下してどうしても濃い味になってしまいがちです

私は血圧の薬を内服中ですので塩分気にしています

最近ですとこんな感じでいただいております

🥕素材の味と食感を楽しむ→例：レンコンやごぼうの素揚げ

🥕海水の塩気を利用→例：シシャモやチカ(ワカサギににている)のそのまま唐揚げ

🥕酢➕柑橘系の酸味でアクセント→例：ゆず大根・赤かぶレモン

🥕納豆の付属の醤油は抜いて付属のカラシとマヨネーズで

🥕カリウムを多く含むワカメはだし汁にひたして

この先も減塩、続けていけますように。。。