こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   皆さん、しゃぶしゃぶってやりますか？ お鍋に水入れて、出汁とって、、、、 この時昆布使いますよね？   さてその昆布、、、いつも捨てちゃいますね。 水に入れる時には小さいのに、出汁を取った後はとても大きくなります。 その大きさを見るといつも思うことがあるのです、、、『捨...