朝晩涼しげな風にほっとしながらも、まだまだねばり強く夏の暑さが続いております。 暑さによる疲れ・だるさは「ねばねば」レシピで勝負です。 スーパーには「夏野菜の王様」と呼ばれるモロヘイヤが青々と並んでおります。   βーカロテン、ビタミン、カルシウム、鉄、葉酸、食物繊維などを多く含む栄養満点な野菜です。 固い茎は除き葉の部分をさっとゆであげます。刻んでネバネバ仲間のオクラや納豆を一緒に 混...