こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。

 

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以前、このブログでドレッシングについて話したことがあります。

サラダに使うなら青じそノンオイルドレッシングとシーザードレッシングどっちにする？というもの。

この場合、糖質を考えると断然シーザーでしたね。

これ、意外と思われる方多いです。

しかも、糖質を考えるならほかの何よりもマヨネーズのほうが良いということもさらに驚かれる方が多いです。

 

さて、そんな中、今日は牛乳か低脂肪かのお話。

 

低脂肪乳というといかにも健康によさそうです。

みなさんも目の前に二つあれば低脂肪乳を選ぶ方が多いのではないでしょうか？

 

でも、私は牛乳を選びます。

 

もちろん糖質の面から考えます。

つまり、牛乳の方が低脂肪乳より糖質は少ないのです。

もちろんカロリーなどのことも十分考慮する必要がありますが、、、、何事もほどほどです。

 

とにかく、低脂肪乳が必ずしも牛乳に勝る健康食品ではないことは知っておくべきです。

糖質を考えて食品を選ぶと低脂肪乳より牛乳なのです。