こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。

 

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最近の当院では今、「フェア」を開催中！

 

その名も、、、、

「ありのままを受けいれようレシピ」フェア ！

10年後も元気でいたい。
ただそれだけです。

素材がそれぞれ持つ個性（野菜の甘味、旨味、魚介類の出汁や塩気‥）をうまく引き出していければと勉強中です。

ありのままの優しいレシピに
挑戦していきます。

 

というわけで、今回はこちら！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

粗みじん大根を塩で優しくモミモミ。

大根の甘味と桜エビの旨味がベストマッチ。

 

素材の味で勝負です！

酒がすすみます。