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アクセス第1290回：えのきでパスタ
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こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。
全く糖質をとらない生活は無理です。
これまで「たーくさん」糖質をとってきた人がいきなり「ゼロ」にしたら続くはずがありません。
長く続けるには工夫も必要。
もちろん、自分がとれる糖質量を知ったうえで、それに見合った糖質量を考慮したレシピを考える必要があります。
というわけで、今日は「糖質をあるもので少し置き換えたレシピ」のご紹介。
それが、これ！
「たっぷりエノキのカルボナーラ、パスタ入り。」
牛乳＋コンソメ＋ベーコン＋好きなだけのエノキを入れ煮る。
卵、とろけるチーズを回し入れる黒胡椒をかけ出来上がり。
簡単なうえに糖質制限。
普通のカルボナーラと大して変わらない満足感。
ぜひお試しください！
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