朝晩涼しげな風にほっとしながらも、まだまだねばり強く夏の暑さが続いております。

暑さによる疲れ・だるさは「ねばねば」レシピで勝負です。

スーパーには「夏野菜の王様」と呼ばれるモロヘイヤが青々と並んでおります。

βーカロテン、ビタミン、カルシウム、鉄、葉酸、食物繊維などを多く含む栄養満点な野菜です。

固い茎は除き葉の部分をさっとゆであげます。刻んでネバネバ仲間のオクラや納豆を一緒に

混ぜ合わせます。このもっちりふわふわのネバネバ成分こそ疲労回復効果があります。

最後にお好みの調味料をかけていただきます。

(かんたん酢やもずく酢もおすすめです)

📷️これぞ、ねばり勝ち