こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。

 

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料理を作るときにレシピを見ながらやる方も多いと思います。

 

というわけで、今日はレシピでの「これ知ってますか？」情報。

 

というのも、、、、

「塩少々」と「塩ひとつまみ」の違いってご存じでしょうか？

 

知っている方は意外と少ないかも。

 

少々とは‥
親指、人差し指でつまんだ量（小さじ1/8、0.8g程）

ひとつまみとは‥
親指、人差し指、中指のでつまんだ量（小さじ1/4、1.5g程）

だそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

結構適当にやってませんか？

知らないうちに塩分過多な料理とならないように。

 

今日はそんな「豆知識」でした。