こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   朝食の定番「シリアル」。   昔から、朝起きて皿に盛って牛乳かけて食べるだけという手軽さから朝食に重宝されますね。 そして、なんだかおしゃれでヘルシーに感じる方も多いのも事実です。   では、そんなシリアル、、、、本当にヘルシーなのでしょうか？ ちなみにおしゃれ...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   今日もGLとGIの面から、さまざまな食材を考えてみたいと思います。   みなさん、「うどんと蕎麦」のどっちがすきですか？ 出身地にもよるでしょう。 もちろん好みにもよりますね。   でも、あなたがもし血糖に不安を覚えているなら、目の前にあるうどんと蕎麦のどっちを...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   さて、本日は「食パン」についてのGL、GIを考えてみたいと思います。   食パンといえば、今の日本において最も朝食によく出てくる炭水化物の一つと言えるのではないでしょうか？ 「朝はすよくパンに目玉焼きにソーセージ、、、コーヒーと共に」って方も多いことでしょう。  ...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   さて、昨日から本格的に GIとGLについてみています。 昨日は白米についてでしたね。   では、白米に変わるものとして、体にいいものとしてよく出てくる「玄米」について今日は考えてみます。   まず手始めに、、、 『玄米』について、その GI値と平均的な一食分の量...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   さて、今日から本格的にGIとGLについてみてみることにしましょう   まず手始めに、、、 代表的な主食といわれる『コメ』について、そのGI値と平均的な一食分の量、そこに含まれる糖質量、そのGL値を示してみます。   精白米、つまり今では当たり前となった白いお米に...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   昨日は、GL、GIの復習がメインでした。 というわけで、本日はGLとGIについてちょっと知ってほしい注意点です。 その注意点を踏まえつつ、明日から実際の食べ物でGLとGIについて考えていく予定です。   まず、大前提として、、、 GIについてはさまざまな情報があります。...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   以前、グリセミックインデックスとグリセミックロードについてお話ししたことがあります。   GI（グリセミックインデックス）とGL（グリセミックロード）については下記の４つのブログを復習すればわかります。 こちら❶ こちら❷ こちら❸ こちら❹   さて、復習が...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   昨日は、ピロリ除菌の際に実は禁酒は必要ないというお話でした。   でも、一つだけここには注意があります。 というのも、「禁酒」が絶対に必要な場合もあるということ。   では、どのような場合はピロリ除菌で禁酒が必要となるのでしょう？   そもそもピロリ菌...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   昨日もお話ししたように、、、 「ピロリ菌を除菌するために抗生剤を飲んでいる間は禁酒しなければならない」 という都市伝説についてご紹介しました。   でも、これってどうしてでしょう？   調べてみると「とんでもないこと」がわかりました。   というのも...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   先日、患者さんにこんなことを言われました。   「この前胃カメラ受けたんだ、、、ピロリ菌いるらしいから除菌勧められたんだ」 「でも、医者に『薬を飲む間は禁酒しなきゃいけない』って言われて、、、だから断った！」   おー、相変わらず豪快。 でも、感心している場合...