こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。

 

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今日はうまうまレシピのご紹介。

 

今回は、ビタミン、食物繊維が豊富で、「先を見通す」意味をもつレンコンを使ったレシピです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スライスした蓮根をオリーブオイルで焼きます。

 

ピザ用チーズをたっぷりかけ
パリパリにします。

 

トッピングはお好みで。

 

レンコン最高！

ぜひお試しを。