こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   トランス脂肪酸の話をすると必ずこのような話題が上がります。 「日本人は欧米人と比べてトランス脂肪酸の摂取量は少ないから大丈夫」   それって本当に鵜呑みにしていいのでしょうか？   確かに日本人のトランス脂肪酸の摂取量を見てみると、、、、 １日平均でアメリカは5...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   昨日は、トランス脂肪酸が動脈硬化を起こしてしまうというお話でした。 トランス脂肪酸と動脈硬化は以前からその関連が指摘されており、ご存知の方も多かったかもしれません。   そして、最近はトランス脂肪酸は「ある病気」とも関連するということが言われています。   その...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   今日も昨日の続きです。 本日は「トランス脂肪酸を取りすぎると私たちの体にどのようなことが起きるのか？」について考えてみます。   トランス脂肪酸による体への変化として有名なものは「コレステロールの悪化」です。 具体的に申しますと、、、 ＊悪玉コレステロールと言われるLDL...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   昨日からトランス脂肪酸について考えています。   そして今日は、、、、 「じゃあ、トランス脂肪酸ってどのようなものに多く含まれているの？」 という話題。   食品には袋や箱の裏に食品成分表が書かれています。 まずここをチェックしましょう。 そこに、「マーガリン...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   みなさん、「トランス脂肪酸」って一度は聞いたことあると思います。 なんとなく体に悪い、、、そんなイメージを持っていると思います。   ではそもそもトランス脂肪酸ってなんでしょう？   トランス脂肪酸は、常温で液体の油になんらかの加工をした時にできてしまいます。 ...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   本日もヨーグルトです。 健康イメージの強いヨーグルトは糖尿病にも良い可能性があると言うお話。   実はアメリカの研究において、ヨーグルトを１日に30g弱とる人たちは、取らない人と比べて糖尿病となるリスクが18％も減っていたというものがあります。   それはなぜか...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   毎日の食事で意外と朝食にみなさん食べているのが「ヨーグルト」。 確かに健康イメージ抜群ですよね。 でも加糖ではなく無糖にしましょう。   というわけで今回はその「ヨーグルト」について。 「本当に健康に良いのだろうか？」ということを見てみます。   まず結論から...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   昨日は糖尿病の人はうつ病になりやすいというお話でした。 そしてそれは、食事療法などの精神的負担が大きいことが原因の一つであろうと考えられていることもお話ししました。   そして今日は、その精神的負担からくる「うつ」を少しでも和らげる「ある方法」が研究で報告されているという...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   糖尿病はまずは食事療法です。 食事療法と言われるとなんだか難しそうです。 「あれもダメ、これもダメ、、、」 そんなことを言われると気持ちが沈んでしまうという方が多いのです。   糖尿病の人は食事療法を始め運動療法などを行うにあたり、これまでの自分の生活を変え、自分を管理す...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   ワカメって素晴らしいのです。   ワカメが血糖値やコレステロールに良いという日本の研究があります。 しかも、この研究では私たちが日頃からよく使う「乾燥ワカメ」を用いているのです。 その量はたった4g。 サラダに乗せるにはもってこいの量です。   よく「この食材は...