第282回:糖質中毒と脳と意志の弱いあなた? 2019年1月21日 脳と食事 こんにちは。船橋駅前の内科・循環器(心臓血管)内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。 日本人は、炭水化物(糖質)である白米を毎食のように食べてきています。 しかも、現代では間食で大量の糖質が含まれた「お菓子」を簡単に口に入れることができます。 その結果、知らないうちに糖質中毒になっています。 ですから、糖質はやめられなくなるのです。 &... 続きを読む
第281回:報酬により中毒になる 2019年1月20日 脳と食事 こんにちは。船橋駅前の内科・循環器(心臓血管)内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。 昨日は、脳は報酬系という仕組みから、自分にとって良いと判断したものは、「また欲しい」と思わせるということをお話ししました。 これにより、昔の人は、スキあらば食を手に入れるということを可能にしていたのでしょう。 しかし、現代人にはこの仕組みが逆に悪い方に働いてしまっているのです。 ... 続きを読む
第280回:脳は生き残るために学習する 2019年1月19日 脳と食事 こんにちは。船橋駅前の内科・循環器(心臓血管)内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。 脳は生き残るために学習します。 しかし、このことが現代人の食生活を乱しているという悲しい事実。 というのも、脳は生き残るために必要な食事を出来た時、その味の質をまず判断します。 そして、引き続き、それが自分にとってどのようなものか?を判断します。 つまりは、「美味し... 続きを読む
第279回:糖質と脳 2019年1月18日 脳と食事 こんにちは。船橋駅前の内科・循環器(心臓血管)内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。 これまで、血糖値が「満腹中枢」と「空腹中枢」を刺激して食行動を調節する代表格であると言ってきました。 でも、血糖値ってそんなに大事なのでしょうか? 大昔から、人は糖質を取ることができるチャンスは少なかったはずです。 あるデータによると、大昔の人は、食事... 続きを読む
第278回:ほかにもあなたの食行動をコントロールしているものとは? 2019年1月17日 脳と食事 こんにちは。船橋駅前の内科・循環器(心臓血管)内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。 昨日は、「満腹中枢」や「空腹中枢」に対して様々な物質が関与することによりして、あなたの食行動をコントロールしているというお話でした。 でも、それだけなのか? 色々ほかにも分かっています。 そもそもこれらの中枢をコントロールしている代表格で... 続きを読む
第277回:脳で調節されるあなたの食行動 2019年1月16日 脳と食事 こんにちは。船橋駅前の内科・循環器(心臓血管)内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。 昨日は、「空腹中枢」と「満腹中枢」というキーワードが出てきましたね。 そもそも人は、「空腹中枢」でお腹が空いたという信号を出し食事を行い、「満腹中枢」でお腹いっぱいという信号を出すことにより食事を終わらせるように仕組まれています。 そして、その中枢を働... 続きを読む
第276回:お腹いっぱい 2019年1月15日 脳と食事 こんにちは。船橋駅前の内科・循環器(心臓血管)内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。 「あー、お腹いっぱい!」 食事を終える時にいつもこんな感情になれるって幸せです。 でも、そもそもなんでそんな感情になるのでしょう? 「お腹がすいた」とか「お腹いっぱい」とか そんな感情はなぜ生まれるのでしょう? そこにはあなたの脳が関係し... 続きを読む
第275回:あなたが悪いのではない 2019年1月14日 脳と食事 こんにちは。船橋駅前の内科・循環器(心臓血管)内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。 昨日は、レプチン抵抗性とPTPRJのお話でした。 そして、あなたの食行動があなたの脳で支配されてしまっているということもお話ししました。 そして、本題。 このことから、最近思うことがあるのです。 それは、これまで私たちは、「痩せられない」... 続きを読む
第274回:抵抗勢力PTPRJ 2019年1月13日 脳と食事 こんにちは。船橋駅前の内科・循環器(心臓血管)内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。 昨日は、レプチン抵抗性についてお話ししました。 これは、太ってしまって体の中に分泌されたたくさんのレプチンが、本来の作用を発揮できず効果が出ないということでしたね。 そして、そのレプチン抵抗性を引き起こしてしまう張本人が、最近発見されました。 それが、... 続きを読む
第273回:レプチンが効かないから肥満は続く 2019年1月12日 脳と食事 こんにちは。船橋駅前の内科・循環器(心臓血管)内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。 昨日は、レプチンについてお話ししました。 レプチンは、太れば太るほど脂肪から分泌されて、脳に作用して 食欲を抑えてくれる素晴らしいものでした。 でも、現実はレプチンがたくさん分泌されても食欲は収まらず、みなさん太り続けてしまう。。。 さて、なぜでしょう... 続きを読む