こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。

 

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最近、我が家は「小料理屋」と化しています。

 

というわけで、今日の一品！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つまみの「貝ひも」を昆布と一緒に水につけ15分。

出汁が出たところで冬瓜と煮てみました。

旨味がしみしみしています。

 

日本酒との相性抜群。

 

ぜひお試しあれ！