こんにちは。船橋駅前の内科・循環器(心臓血管)内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。
最近の当院では今、「フェア」を開催中!
その名も、、、、
「ありのままを受けいれようレシピ」フェア !
10年後も元気でいたい。
ただそれだけです。
素材がそれぞれ持つ個性(野菜の甘味、旨味、魚介類の出汁や塩気‥)をうまく引き出していければと勉強中です。
ありのままの優しいレシピに
挑戦していきます。
というわけで、今回はこちら!
おつまみの「あたりめ」と大根、昆布を水に浸してレンジで6分チンします。
ネギなどをお好みでかけて出来上がり。
じめじめした夏に、お酒のあてに、「最高」です。