こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   高血圧は、塩分の過剰摂取が大きな要因です。 このことは、これまでもこのブログでもお話してきました。 そして、1日に1g塩分をとると、年間で0.06mmHgも血圧が上がるということもお伝えしたことがあると思います。 年間で0.06mmHgなんて大したことないと思われるかもしれません。...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   昨日は、メタボの腹囲測定についてでした。 みなさん測定時にお腹を凹ますという「ささやかな抵抗」をしたことがあると思います。   今日は、その努力が今後無駄になるかもしれないというお話。   というのも、、、 腹囲ではなく「ある場所」を計測することによりメタボかど...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   突然ですが、あなたはメタボですか？   検診でメタボかどうかの検査ありますよね？ その中の一つとして有名なのがお腹周りの太さを測るというもの。     いわゆる「腹囲」です。 腹囲が男性で85cm以上、女性で90cm以上はメタボの可能性があるのです。...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   昨日は、チョコは意外とGLの面から見ても間食として優等生ということをお話ししました。 そして、さらにその中でも良いものは？という素直な疑問にお答えするために調べてみました。   よくカカオ〇〇％っていうチョコ売っていますよね。 本当にカカオがたくさんのチョコは体に良いので...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   さて、昨日の続きです。   血糖を心配しているあなた、、、あなたは次の三つのうちどのお菓子を選びますか？ １：ポテチ ２：せんべい ３：チョコレート   では、まず「ポテチ」から。 ポテチのGIは56です。ジャガイモからできてはいますが、そこまで高くはない印象で...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   お菓子を選ぶとき、どのような基準で選んでますか？ 普通は、これまでの経験から一番良かったものを選びますよね？ つまりは大好きなものを選びます。   では、あなたにとって大好きなお菓子はなんでしょう？ 色々あるとは思います。 今回は、次の三つから選んでもらいます。 もちろ...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   朝食の定番「シリアル」。   昔から、朝起きて皿に盛って牛乳かけて食べるだけという手軽さから朝食に重宝されますね。 そして、なんだかおしゃれでヘルシーに感じる方も多いのも事実です。   では、そんなシリアル、、、、本当にヘルシーなのでしょうか？ ちなみにおしゃれ...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   今日もGLとGIの面から、さまざまな食材を考えてみたいと思います。   みなさん、「うどんと蕎麦」のどっちがすきですか？ 出身地にもよるでしょう。 もちろん好みにもよりますね。   でも、あなたがもし血糖に不安を覚えているなら、目の前にあるうどんと蕎麦のどっちを...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   さて、本日は「食パン」についてのGL、GIを考えてみたいと思います。   食パンといえば、今の日本において最も朝食によく出てくる炭水化物の一つと言えるのではないでしょうか？ 「朝はすよくパンに目玉焼きにソーセージ、、、コーヒーと共に」って方も多いことでしょう。  ...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   さて、昨日から本格的に GIとGLについてみています。 昨日は白米についてでしたね。   では、白米に変わるものとして、体にいいものとしてよく出てくる「玄米」について今日は考えてみます。   まず手始めに、、、 『玄米』について、その GI値と平均的な一食分の量...