はじめに 近年、「糖質制限」という言葉を耳にする機会が増えました。 一方で、 本当に安全なの？ ご飯を食べなくて大丈夫？ 脳の栄養は足りるの？ 腎臓に悪いのでは？ ケトン体は危険では？ など、多くの疑問や誤解もあります。 当院では、糖尿病、肥満、脂肪肝、脂質異常症などの生活習慣病の改善を目的として、糖質制限を積極的に取り入れています。 ただし、誰にでも同じ方法を勧めるわけではありません。 患者...

こんにちは。 船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』副院長の岡本です。 今回も糖質制限の話で、食事指導の内容についてです。 まず前提として、“制限”というと我慢とか忌み嫌うのようで、糖質を完全に0にするように聞こえてしまいますが決してそうではありません。 ◉糖質制限の実際 まずは普段の食事でどれくらい糖質をとっているかを把握し、１日でどれくらいの糖質を食べているか...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   昨日はセカンドミール効果についてでした。   では、逆に朝食を抜いた場合はどうなるのか。。。   実は、、、 逆に1日の最初の食事である朝食を抜くということは昼食以降の食事での血糖値の大きな上昇につながるということも明らかとなっているのです。 これは、２型糖尿病患者さん...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   セカンドミール効果という言葉をご存知でしょうか？ 1982年に「グリセミックインデックス」提唱したトロント大学のジェンキンス博士により報告されたもので、最初にとる食事（ファーストミール）が、次にとった食事（セカンドミール）の後の血糖値にも影響をおよぼすことを言います。 セカンドミ...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   お酒、いいですよね。   血糖値のことのみを考えた場合、焼酎やウィスキーなどのいわゆる「蒸留酒」が糖質を含まない望ましいアルコールということになります。 そして、最近ではその中でも特に焼酎の持つパワーが研究で明らかとなっています。   それは、焼酎の持つ何らか...

こんにちは。 船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   昨日は、倹約遺伝子がどのようなものかお話ししました。 今日は、具体的にある一つの倹約遺伝子を紹介します。   それが、、、 「β3アドレナリン受容体遺伝子」 です。   どういうものかと言うと、、、 β3アドレナリン受容体は、脂肪を蓄積する白色脂肪細胞と脂肪...

こんにちは。 船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   糖質を減らしてもなかなか体重が減らない。 結構そんな方多いですよね。   では、なぜでしょう？   ここで登場するのが、「倹約遺伝子」です。 倹約遺伝子とは、体内で消費されるエネルギーを少なくすることによって、余剰となったエネルギーを蓄えておくという遺...

こんにちは。 船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   当院では、「現代人は糖質の摂りすぎである」という事実の元、 みなさんに、その時その人にあった糖質量を知ることができるような食事指導を進めています。   極端な糖質制限は、理論上は正しいながらも、長期に及ぶ安全性を証明するのが現時点では事実上困難であり、しかも、これまで...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   さて、昨日までのお話から、昼ご飯の後に眠気やだるさ、イライラなどが出現するのは食後数時間で起こる低血糖が原因である可能性があるということをお話ししてきました。   では、それを防ぐにはどうしたら良いのでしょう？   炭水化物を食べると血糖値が上がる。。。 それ...

こんにちは。船橋駅前の内科・循環器（心臓血管）内科・糖尿病内科『いちかわクリニック』院長の市川です。   昨日は、お昼を食べた後に眠気やだるさ、イライラ、頭痛、吐き気、動悸などを感じることについてでした。 そして、その原因は低血糖である可能性があるということをお話ししました。   では、なぜご飯を食べた後に低血糖になるのでしょう？   もちろん、炭水化物などの糖質を...